水上村産業推進機構の取り組みの一つとして、実証的に導入を進めている果樹用の桑が実をつけました！

この桑は、令和２年度に新規作物導入事業として試験的栽培者を募り、募集の結果４名の生産者の方に約４０本の苗を植えていただきました。【導入経費の１/２を村が支援】

実をつけた生産者の方にお話を聞くと、

「１年目からこんなに実をつけると思わなかった。果実も大きく甘くて美味しかった。」

と喜びの声をいただくことが出来ました。

収穫が本格的にできるのは３年目からと言われています。

生産者と株式会社みずかみ、その橋渡し役としての水上村産業推進機構。

これから加工品開発や流通の仕組みづくりに取り組み、水上村の主要農産物になるように頑張ってまいります。

桑茶にジャム、ソフトクリームのトッピング……　　様々な可能性と夢にあふれるこの事業、乞うご期待です！